DÉCOUVREZ
NOTRE RESTAURANT

Mare & Monti est l’endroit idéal pour se délecter avec des produits d’exception au gré des saisons. En effet, le restaurant bénéficie d’une équipe de sélectionneurs qui lui est dédié afin de dénicher ses produits, là où ils sont les meilleurs, quand ils sont les meilleurs.

De la réconfortante coquille Saint-Jacques de plongée en période de grand froid, en passant par la morille, le thon rouge de Méditerranée l’été, le gibier chassé une fois les premières feuilles tombées pour terminer avec l’or noir du Périgord en période de fêtes notre carte regorge de trésors d’ici et d’ailleurs.

C’est donc tout naturellement que notre chef, Thibaud Chadebec, conçoit sa carte pour vous proposer les meilleurs produits au meilleur moment sous forme de petits plats à partager & en étroite collaboration avec les producteurs et nos sélectionneurs.